Бабушка, это что за голубенькие цветочки в картошке торчат? Красивые, рвать их жалко…

- А ты и не рви, они худого картошке не сделают. Это лён. - Почему не рвать? Зачем он тебе нужен? - Масло сделаю из семян… семена много полезного в себе содержат.   - Масло у нас есть, правда подсолнечное…а расскажи, для чего масло надо из льна? - Ты работай руками, работай! А то, ишь, лодырничаешь. Расскажу уж. Раньше, предки-то наши, много льна сажали, потребность имели большую. Использовали его не только для ткачества, но и в лечебных целях. Семена, цветки применяли как лекарство – в перву очередь, конечно, как слабительное средство, потом ещё и против воспалений, когда кашляли дети – им масло давали с мёдом и на ночь маслом натирали льняным, укутывали. Для кожи вот тоже полезно. Нынче всякие кремы да примазки придумывают, а раньше травяные напары, да масло было. Каждая хозяйка сама мастерица была – и пряла, и ткала, и мази – кремы разные делала…

Да ты работай, работай!

Отваривают семя льна и пьют отвар, едят отваренные семена при язве желудка, гастрите, хронических катарах желудка, при бронхите (как отхаркивающее), от кашля, затруднённого дыхания, заболеваниях почек.

Процеженный отвар пьют с молоком при туберкулёзе лёгких, едят семя при белокровии, применяют при поносе, употребляют для слизистого питья. 

Отвар семян рекомендуют для лечения ран и изъязвлений во рту (полоскание).  

НЕФРИТ. 1 чайную ложку семян залить стаканом кипятка, дать ещё покипеть 2 3 минуты, настоять 1 час. Пить по 1 2 стакана каждые 2 часа в течение двух дней. Хорошее средство для очищения почек.

МОЧЕКАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬ. 1 чайную ложку семян залить стаканом воды, прокипятить пару минут, дать остыть. Принимать по полстакана каждые 2 часа в течение 2 дней. Смесь можно разбавлять кипячёной водой. (Оба рецепта похожи друг на друга, хотя разница и существует. Но ведь и органы берутся одного плана).

ЗАПОР. 2 чайные ложки семян на 1 стакан воды, на слабом огне дать покипеть 10 минут. Перелить в бутылку и взбалтывать 5 минут, процедить. Выпить полстакана. Или: 2 чайные ложки семян залить 1 стаканом холодной кипячёной воды, настоять 3 часа. Слизь выпить перед сном.

ОТЕКИ НОГ. 4 столовые ложки семян всыпать в 1 л воды, кипятить 10 15 минут. Настоять в тепле 1 час. Можно не процеживать. Для вкуса можно прибавить лимонного или фруктового сока. Пить по полстакана каждые 2 часа 6 8 раз в день. Лучше пить горячим. Результат скажется через 2 3 недели.

Противопоказания: Каким бы ни был лён безобидным, нельзя забывать, что и у него имеются противопоказания. Длительное применение льна, а особенно чрезмерное по количеству, может привести к отравлению. Препараты льна нельзя употреблять при усилении болей при холецистите. Противопоказан лён при острых нарушениях функции кишечника (неукротимый понос). Лён противопоказан при кератите (воспаление роговицы глаза).

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО

Льняное масло содержит значительное количество витаминов и других биологически активных веществ, полезных для здорового питания. В организме человека обязательно должен быть баланс кислот Омега-6 и Омега-3, который, как доказано учеными, является незаменимым в жизнедеятельности человека. Если Омега-6 имеется, помимо льняного, в подсолнечном,соевом,рапсовом, горчичном, оливковом (незначительно) маслах, то Омега-3 имеется в достаточном количестве лишь в рыбьем жире и самое главное — в льняном масле, при употреблении с пищей повышается концентрация фосфолипидов в крови. В этом заключается уникальность льняного масла, отсюда его специфический запах, так знакомый нам по рыбьему жиру.

Потребление льняного масла снижает вероятность тромбов в сердце легких, мозгу, снижается высокое кровяное давление (уже только одна столовая ложка масла даёт эффект). При этом натуральное масло не дает никаких побочных эффектов, ведь недаром его называют эликсиром молодости. Частое употребление небольшого количества льняного масла, содержащего кислоту Омега-3, улучшает действие инсулина и защищает организм от возникновения и развития диабета. Иногда потребление льняного масла в течение лишь нескольких дней значительно улучшает картину лечения астмы. Кислота Омега-3 помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, заболеваниях мочеполовой системы.

Пищевое льняное масло рекомендуют принимать послеоперационным больным, так как оно повышает общий иммунитет организма, препятствует возникновению воспалительных процессов. Употребление в пищу льняного масла помогает снизить аллергическую реакцию. При этом следует отказаться от животных жиров. В результате уменьшаются аллергические и воспалительные процессы. При включении льняного масла в рацион во время лечения артрита состояние больных улучшалось. Полезно смазывать маслом болевые места. Наблюдения показали, что 60% больных ревматическим артритом смогли полностью отказаться от приема противовоспалительных лекарств, а остальные 20% сокращают их прием.

Употребление льняного масла омолаживает кожу, делает ее гладкой, мягкой и бархатистой. Масло помогает при ожогах, мозолях на пальцах и подошвах ног. Оно также улучшает структуру волос, делает их блестящими и пышными (если вы перед мытьем головы на 15 минут смажете волосы маслом с желтком). Льняное масло помогает работе почек при отеках и избыточном весе, когда затруднен вывод натрия и воды почками. Омега-3 необходима для улучшения зрения (сетчатки глаза).

Льняное масло обладает успокаивающим действием, что важно при стрессовых ситуациях. Омега-3 препятствует образованию токсинов в организме.

КАК ПРИМЕНЯТЬ ЛЬНЯНОЕ МАСЛО?

Применять масло можно как в чистом виде, так и в смеси с другими растительными и животными маслами в салатных заправках, майонезах. Его можно смешивать с белком (сыр, кефир, йогурт), медом, фруктами, сиропом. Его можно смешать с оливковым или сливочным маслами для увеличения их питательности, добавлять в холодные и готовые горячие блюда. Льняное масло нельзя нагревать выше 50 градусов. В лечебных целях принимать 2-3 раза в день при дневной норме 1 -2 столовые ложки. Продолжительность приема — не менее 2-3 месяцев. Применять в виде влажных повязок и для растираний кожи (лучше на ночь).